Presentazione del Progetto
Massimo Sandroni La “Cucina a regola d’arte” è un progetto dell’Ecomuseo della Valdaso in collaborazione con la Confederazione Italiana Agricoltori – Province di Ascoli Piceno e Fermo, finalizzato alla valorizzazione dei prodotti…
Aprile 2015
La sostenibilità ambientale è un imperativo, la Cia risponde con l’esempio della viticoltura eco-simbiotica.
Per migliorare le tecniche produttive agricole, razionalizzando l’impiego della chimica, una delle possibilità più innovative da esplorare è il ricorso all’utilizzo di microrganismi come biostimolanti delle piante. La Cia ne…
Dalla conferenza di Legambiente il presidente Scanavino rilancia l’importanza del biologico per “La terra che vogliamo”.
L’agricoltura biologica non è più un fenomeno di nicchia, ma ora deve diventare una prospettiva strategica del settore primario in grado di rafforzare sviluppo e competitività sulla base di processi…
Etichettatura carni, scatta l’obbligo d’origine anche per suini, ovi-caprini e volatili. Scelta obbligata a tutela della trasparenza alimentare.
Dal primo aprile l’etichettatura delle carni europee è diventata finalmente più chiara e trasparente. Con l’entrata in vigore del regolamento Ue n.1337/2013, che applica parte della normativa comunitaria in materia…
Si chiude l’era delle quote latte. Il presidente della Cia: lavorare per difendere il reddito degli allevatori.
Dopo trent’anni finisce il regime europeo delle quote latte. Per Dino Scanavino la conclusione di questo sistema dischiude prospettive tutte da valutare e apre una serie di criticità. Ad esempio,…
Migliaia di agricoltori a Roma per la mobilitazione di Agrinsieme: basta misure tampone. Servono soluzioni strutturali, a partire dall’lmu.
Con tre partecipati sit-in a Roma nei luoghi simbolo dell’attività parlamentare (la Camera dei deputati, il ministero dell’Economia e quello delle Politiche agricole) e migliaia di agricoltori provenienti da tutta…
Vinitaly 2015, la filiera a confronto sul futuro del settore tra sostenibilità e nuove sfide, a partire dal Testo Unico del vino.
Superare le visioni univoche e aprirsi a un approccio di filiera dove ogni organizzazione si confronta con le diverse sfaccettature della realtà produttiva del settore. Con questo spirito costruttivo la…